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电动车用电动机与白板笔是完全不同的两种产品，它们的结构和功能各异，因此不能混为一谈，关于它们能否加墨以及如何打开的问题，具体如下：
1、电动车电动机的构造通常包括电机本体、控制器和电池等部分，电机内部是机械结构，不涉及加墨的问题，电动车电动机是不需要加墨的。
2、白板笔是否可以加墨以及如何打开的问题：大部分白板笔不可以加墨，因为白板笔通常是一次性的，内部使用的墨水是一次性注入的，不过也有一些白板笔可以更换笔芯或者可以加墨水，对于可以加墨的白板笔，通常可以将笔拆开（有些可能需要借助工具），然后将墨水注入笔芯，具体的操作方法可以参考产品说明书或者在网络上搜索相关教程，但是请注意，自行加墨需要谨慎操作，避免墨水溅出或者错误注入。
电动车电动机与加墨没有直接关系，而白板笔是否可以加墨取决于其类型和设计，对于任何产品，建议参照产品手册或者联系制造商获取更准确的信息。